Piccinni28 - Pizza

4 pezzi. 1) bufala e carpaccio di salmone; 2)bruschetta classica; 3) capocollo e stracciatella; 4) melanzane grigliate, pomodoro secco e glassa balsamica

Per 2 persone
8 referenze miste tra calde e fredde: Sgagliozza con stracciatella e pomodori secchi; mozzarella; carpaccio di salmone; baccalà fritto; verdure in pastella; prosciutto crudo alla barese.
Informazione: potrebbero esserci variazioni

Capocollo, prosciutto crudo di Parma, Finocchiona, Salamini, Caciocavallo, Formaggio alle Erbe, Formaggio morbidone con miele e confettura dello chef

Cestino di verdure miste in pastella fritte

4 fette di pane grigliato condito con pomodorini, rucola e olio all'origano e sale

Burrata da 500 gr ripiena di mozzarelline

Servito con wasabi e salsa di soya

Carpaccio di pesce misto con salmone, tonno e gamberi, serviti con salsa di soja e gocce di wasabi

1 pezzo

concave francesi
1 pezzo

Hamburger di scottona irlandese da 200gr

calamari, gamberi e polpo

in crosta di semi di papavero

cotto a bassa temperatura e rosticciato alla piastra con salse

Panino al latte homemade, Hamburger di scottona irlandese da 200gr, bacon croccante, pomodorini e scaglie di pecorino e porzione di patatine fritte

Panino al latte homemade, Hamburger di scottona irlandese da 200gr, insalata verde, pomodoro, ketchup e maionese e porzione di patatine fritte

Insalata verde, rucola, straccetti di manzo, pomodorini e scaglie di Grana

Radicchio, rucola, carote, crostini di pane, tartare di tonno

Insalata verde, bacon, straccetti di pollo, crostini, salsa di aglio, scaglie di Grana

Salsa di datterino giallo in uscita mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, rucola, salmone marinato e pesto di agrumi

Salsa di datterino giallo in uscita mozzarella di bufala, pomodorini gialli e rossi, rucola, salmone marinato e pesto di agrumi

Fiordilatte di Gioia del Colle, pomodorini rossi e gialli, funghi cardoncelli, guanciale, polvere di tartufo

Fiordilatte di Gioia del Colle, pomodorini rossi e gialli, funghi cardoncelli, guanciale, polvere di tartufo

Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, crema di pecorino, guanciale croccante e pepe couveè

Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, crema di pecorino, guanciale croccante e pepe couveè

Salsa di pomodoro, fiordilatte di Gioia del Colle, pomodori secchi, burrata di Andria, capocollo, granella di pistacchio

Salsa di pomodoro, fiordilatte di Gioia del Colle, pomodori secchi, burrata di Andria, capocollo, granella di pistacchio

Salsa di datterino, fiordilatte di Gioia del Colle, funghi cardoncelli, capocollo, rucola e olio all'arancia

Salsa di datterino, fiordilatte di Gioia del Colle, funghi cardoncelli, capocollo, rucola e olio all'arancia

Salsa di datterino giallo, fiordilatte di Gioia del Colle, caviale di melanzana, capocollo, scaglie di Grana Padano

Salsa di datterino giallo, fiordilatte di Gioia del Colle, caviale di melanzana, capocollo, scaglie di Grana Padano

pomodoro e mozzarella

pomodoro e mozzarella

pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate e scamorza affumicata

pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate e scamorza affumicata

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

mozzarella, salsa di datterino giallo, rucola, pomodorini gialli e rossi e scaglie di ricotta dura

mozzarella, salsa di datterino giallo, rucola, pomodorini gialli e rossi e scaglie di ricotta dura

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

pomodoro, mozzarella e salame piccante

pomodoro, mozzarella e salame piccante

pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, e funghi cardoncelli

pomodoro, mozzarella, e funghi cardoncelli

pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e pomodorini

pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e pomodorini

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini grigliati

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini grigliati

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, salsiccia di Norcia, pomodorini, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, salsiccia di Norcia, pomodorini, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

Mozzarella, melanzane e zucchine gratinate

Mozzarella, melanzane e zucchine gratinate

mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi, capocollo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi, capocollo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

grana, olio extravergine di oliva e origano

mozzarella, zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio philadelphia, olio extra vergine e Grana Padano

mozzarella, zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio philadelphia, olio extra vergine e Grana Padano

mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli, prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli, prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo a dadini, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo a dadini, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

Mozzarella, crema di pecorino, gocce di datterino giallo, guanciale, pepe al lime

Mozzarella, crema di pecorino, gocce di datterino giallo, guanciale, pepe al lime

mozzarella, stracciatella, pistacchi, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella, stracciatella, pistacchi, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

No glutine/no lattosio

No glutine

O al cioccolato, o frutti di bosco, o caramello, o pistacchio

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Limone

Fanta Original Sleek 33 cl

Pesca

5,4% rinfrescante dal gusto fruttato, delicatamente acidulo e ben bilanciato.

Una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si fonde in un delicato equilibrio floreale e speziato.

8.5%, gusto pieno e fruttato, di grande struttura in un morbido ed avvolgente equilibrio, finale dolciastro e speziato

7,5% corpo particolarmente strutturato ed elegante di ottima tessitura.

0.3%

5.2%, dal gusto amaro aromatico mediamente intenso, arrotondato dal piacevole carattere fruttato e da leggerissime ed eleganti note biscottate

vol 14.5%, Tormaresca, Aglianico 65%, Cabernet 25%, Syrah 10%

vol 13%, San Marzano

vol 11.5%, Tormaresca, Negroamaro servito freddo

vol 14%, Tormaresca, Negramaro

vol 13.5%, Tormaresca, Aglianico

vol 13.5%, Tormaresca, Negramaro

vol 13.5%, Tormaresca, Primitivo

vol 14%, Tormaresca, Primitivo

vol 13.5%, San Marzano

vol 14%, San Marzano

vol 13.5%, San Marzano

vol 13%, Tormaresca, Fiano

Vol 13%, Placido Volpone, Falanghina

vol 12.5%, Tormaresca

vol 12%, Tormaresca, Chardonnay

vol 12.5%, San Marzano, Verdeca

vol 13%, Tormaresca, Chardonnay Bio 90% Fiano 10%

vol 12.5%, San Marzano, Primitivo

vol 13%, Varvaglione, Primitivo

vol 12%, Tormaresca, Negroamaro

vol 12%, Gran Brut Champagne, metodo Classico, Champenoise

vol 11%, Prosecco, metodo Charmat

vol 9.5%, Spumante Dolce, metodo Charmat

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

metodo Charmat