Piccinni28 - Pizza

Pomodorini gialli e rossi semidry, crema di gorgonzola, zucchine e prosciutto cotto arrosto

Salsa allo zafferano, bufala, pomodorino rosso semidry, funghi cardoncelli e capocollo

Salsa di datterino giallo con crema di pecorino, guanciale croccante e pepe couveè

Salsa di datterino, fiordilatte di Andria, funghi cardoncelli, capocollo, rucola e olio all'arancia

Salsa di datterino, fiordilatte di Andria, funghi cardoncelli, capocollo, rucola e olio all'arancia

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte di Andria, pomodori secchi, burrata di Andria, capocollo, cialda di Parmigiano Reggiano e granella di pistacchio

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte di Andria, pomodori secchi, burrata di Andria, capocollo, cialda di Parmigiano Reggiano e granella di pistacchio

salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte di Andria, caviale di melanzana, capocollo, scaglie di Grana Padano e colatura di 100% ogliarola barese

salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte di Andria, caviale di melanzana, capocollo, scaglie di Grana Padano e colatura di 100% ogliarola barese

mozzarella fiordilatte di Andria, pomodorini rossi e gialli semidry, funghi cardoncelli, guanciale, polvere di tartufo e crumble di patate viola

mozzarella fiordilatte di Andria, pomodorini rossi e gialli semidry, funghi cardoncelli, guanciale, polvere di tartufo e crumble di patate viola

salsa di datterino giallo in uscita mozzarella di bufala, pomodorini semi dry, salmone marinato e pesto di agrumi

salsa di datterino giallo in uscita mozzarella di bufala, pomodorini semi dry, salmone marinato e pesto di agrumi

mozzarella, salsa di datterino giallo, rucola, pomodorini gialli e rossi e scaglie di ricotta dura

mozzarella, salsa di datterino giallo, rucola, pomodorini gialli e rossi e scaglie di ricotta dura

pomodoro, mozzarella, tonno in olio, cipolla e olive

pomodoro, mozzarella, tonno in olio, cipolla e olive

pomodoro, mozzarella, e funghi cardoncelli

pomodoro, mozzarella, e funghi cardoncelli

pomodoro e mozzarella

pomodoro e mozzarella

pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini grigliati

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofini grigliati

pomodoro, mozzarella e salame piccante

pomodoro, mozzarella e salame piccante

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, salsiccia di Norcia, pomodorini, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, salsiccia di Norcia, pomodorini, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine di oliva

pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine di oliva

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo alla barese, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo alla barese, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

Salsa di pomodoro arrosto, salsa di datterino giallo, dressing di basilico e mozzarella

pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e pomodorini

pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e pomodorini

pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate e scamorza affumicata

pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate e scamorza affumicata

mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi, bacon, funghi cardoncelli, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi, bacon, funghi cardoncelli, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

Mozzarella, crema di pecorino, gocce di datterino giallo, guanciale, pepe al lime

Mozzarella, crema di pecorino, gocce di datterino giallo, guanciale, pepe al lime

grana, olio extravergine di oliva e origano

mozzarella, stracciatella, pistacchi, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella, stracciatella, pistacchi, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi, capocollo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi, capocollo, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella, zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio philadelphia, olio extra vergine e Grana Padano

mozzarella, zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio philadelphia, olio extra vergine e Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo a dadini, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo a dadini, olio extra vergine di oliva e scaglie di Grana Padano

mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli, prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli, prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva e Grana Padano

Mozzarella, melanzane e zucchine gratinate

Mozzarella, melanzane e zucchine gratinate

mozzarella e prosciutto cotto

mozzarella, pomodorini, ricotta forte e rucola

4 pezzi

500gr

con pomodori secchi

4 pezzi

per 2 persone
8 referenze miste tra calde e fredde, capocollo, mozzarelle, formaggio con confettura, sgagliozza con stracciatella e pomodori secchi, gamberi cotti con crema di patata al curry, braciola barese, baccalà fritto, parmigiana di zucca con scamorza e crema di tartufo
informazione: potrebbero esserci variazioni

salsa di soya e chips di riso al wasabi

concave francesi
1 pezzo

salmone, tonno e ombrina

200gr

con papaya, semi di girasole e crumble di taralli

1 pezzo

Spaghettone all'alga spirulina con bisque di crostacei, tartare di scampi e bottarga

Orecchietta barese con pesto di rucola, bresaola, mousse di stracciatella e crumble di olive taggiasche

Raviolo in farcia di branzino con cozze, limone e finocchietto

Pacchero verde con datterino rosso e giallo, crema di basilico e chips di capocollo

Chicca di patata tricolore con mazzancolle, guanciale croccante e rucola

Hamburger di scottona irlandese da 200gr

Bombette di Martina Franca con caciocavallo, patate al forno

cotto a bassa temperatura e rosticciato alla piastra con salse

in crosta di semi di papavero

calamari, gamberi e polpo

Panino al latte homemade, Hamburger di scottona irlandese da 200gr, insalata verde, pomodoro, ketchup e maionese e porzione di patatine fritte

Panino al latte homemade, Hamburger di scottona Irlandese da 200gr, Capocollo di Martina Franca, Burratina di Andria, insalata verde, pomodoro e porzione di patatine fritte

Panino al latte homemade, Hamburger di scottona irlandese da 200gr, bacon croccante, pomodorini e scaglie di pecorino e porzione di patatine fritte

Insalata verde, bacon, straccetti di pollo, crostini, salsa di aglio, scaglie di Grana

Insalata verde, rucola, straccetti di manzo, pomodorini e scaglie di Grana

Radicchio, rucola, carote, crostini di pane, tartare di tonno

ciccio bianco condito con Nutella ferrero e zucchero a velo

con crema chantilly e frutti di bosco

gelato al cioccolato con cuore croccante e rum
Informazione: senza glutine

Senza glutine

vaniglia e cioccolato

Senza glutine

Pistacchio o Cioccolato

informazione: senza glutine

Pistacchio e nocciola

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

Limone

Pesca

50cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

8.5%, gusto pieno e fruttato, di grande struttura in un morbido ed avvolgente equilibrio, finale dolciastro e speziato

Dal gusto piacevole e delicato esalta subito le caratteristiche presentate al naso e sviluppa sapori di frutti esotici.

Birra leggera quasi astringente come un espresso forte freddo, amara con forti note del tostato che richiamano alla bocca le sensazioni olfattive.

7,5% corpo particolarmente strutturato ed elegante di ottima tessitura.

5,4% rinfrescante dal gusto fruttato, delicatamente acidulo e ben bilanciato.

Una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si fonde in un delicato equilibrio floreale e speziato.

Birra di corpo leggero, dominato da sentori di crosta di pane e cereale.

0.3%

5.2%, dal gusto amaro aromatico mediamente intenso, arrotondato dal piacevole carattere fruttato e da leggerissime ed eleganti note biscottate

vol 13.5%, Tormaresca, Aglianico

vol 11.5%, Tormaresca, Negroamaro servito freddo

vol 13.5%, San Marzano

vol 14.5%, Tormaresca, Aglianico 65%, Cabernet 25%, Syrah 10%

vol 13.5%, San Marzano

vol 13.5%, Tormaresca, Primitivo

vol 13.5%, Tormaresca, Negramaro

vol 13%, San Marzano

vol 14%, San Marzano

vol 14%, Tormaresca, Negramaro

vol 14%, Tormaresca, Primitivo

vol 13%, Tormaresca, Fiano

vol 12%, Tormaresca, Chardonnay

vol 12.5%, San Marzano, Verdeca

vol 13%, Tormaresca, Chardonnay Bio 90% Fiano 10%

Vol 13%, Placido Volpone, Falanghina

vol 12.5%, Tormaresca

vol 13%, Varvaglione, Primitivo

vol 12.5%, San Marzano, Primitivo

vol 12%, Tormaresca, Negroamaro

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

vol 9.5%, Spumante Dolce, metodo Charmat

metodo Charmat

vol 11%, Prosecco, metodo Charmat

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise

vol 12%, Gran Brut Champagne, metodo Classico, Champenoise

vol 12.5%, Franciacorta, metodo Classico, Champenoise